お昼は体の温度調整の為に「野菜ス－プ」を作ってみました♪
こんな時期なのに、まだ夏野菜のトマト・オクラが収穫できます！！
ただ、トマトは少しづつ甘さが無くなってきているので・・・そんなときはス－プにするのが無駄なくそしておいしく食べれるのでおススメ！！
なので今日のおススメの野菜は！！
トマトです！
トマトって・・・
一時期トマトダイエットってはやったくらい美容・ダイエットに効果あるのは有名ですよね～♪
トマトは気軽に食べれて私も、ダイエット後に大好きになりました♪
なぜ・・・？トマトは美容と健康にいいのか？
トマトには・・・免疫力を高めてくれるビタミンA、お肌のハリや弾力、シミそばかすをきれいにしてくれる美肌効果のビタミンC、抗酸化作用が強く、細胞をサビつかせる活性酵素を取り除く働きがあるビタミンE、皮膚や爪、髪の毛などの健康を保つビタミンH,皮膚のバリア機能を高め、お肌を健康な状態に保つビタミンB6、生活習慣病や老化の予防に効果あるリコピン、体内の余分な水分や塩分（毒素とも言われてますよね）
を排出する役割をもつカリウム、免疫機能の維持、活性酵素の除去、疲労回復にも効果ある鉄分、歯や骨の健康に必須なカルシウム、腸内環境を整えてて血糖値の急上昇を防ぐ食物繊維、疲労回復に効果あるクエン酸、血液の病気予防のケルセチン、内臓脂肪の蓄積を防いでくれるグルタミン酸！
とにかくすごい栄養素の宝庫なんです！！
今回作ったス－プがこちら♪
見た目グロテスクですが・・・味はGOOD！
＜ざっくり内容のご紹介＞
トマト（大きさ様々ほとんどミニトマト）→ 20個※ミニは半分に切って、フル－ツトマトの大きさは1/4の大きさでカット）
オクラ → 4本※斜め切りで
大根菜 → 1本分※細かくカット
玉ネギ →1/2 ※スライス
野菜を切ってなべに投入し水を野菜を隠れる程度に入れる。
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沸騰したらコンソメを1つ投入
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トマトが柔らかかくなってきら・・・塩コショウ（少々）+醤油（少々）
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味見してお好みの味に調整して完成♪
やさしい味なのでス－プだけでおなかいっぱいになりました♪
是非！！もう季節ずれちゃいますが・・・少しでも手に入りそうならトマト！！食べて健康管理してくださいね☆
野菜は結構こだわってます♪
生産地がわかるこのお店中々おススメです♪
